步骤1

准备食材：西葫芦100克、小麻花50克、蒜3瓣、干辣椒5克、红椒5克、小葱1根。

步骤2

西葫芦洗净切条。

步骤3

蒜切片。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

红椒切丝。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、干辣椒，炒出香味，再倒入西葫芦、生抽、盐，翻炒3分钟。

步骤8

然后放入小麻花、红椒，继续翻炒2分钟，再加入鸡精调味。

步骤9

最后盛入盘中，撒上葱花即可。