步骤1

准备食材：小米30克、牛奶1000毫升、鸡蛋1个、白糖1茶匙、黄瓜20克。

步骤2

小米洗净。

步骤3

黄瓜切末。

步骤4

鸡蛋搅散。

步骤5

首先砂锅中倒入小米、加适量清水，大火煮开后转小火煮至黏稠。

步骤6

然后倒入牛奶，大火煮沸。

步骤7

接着倒入鸡蛋液，再加适量白糖搅拌均匀。

步骤8

最后盛入碗中，撒上黄瓜末即可。