鸡蛋羹和煮鸡蛋都是生活中常见的食物，两者的营养价值以及食用价值比较高，那么鸡蛋羹和煮鸡蛋哪个营养高？女人吃鸡蛋羹的好处是什么？

鸡蛋羹和煮鸡蛋哪个营养高

差别不大。

无论是鸡蛋羹还是煮鸡蛋，主要的材料就是鸡蛋，只是制作的方式不一样，鸡蛋羹是将鸡蛋打散放在碗中蒸；而煮鸡蛋则是直接进行煮制，但它们的营养成分是不变的，只要是鸡蛋羹不另外加食材，那么鸡蛋羹的营养价值和煮鸡蛋的营养价值是差不多的。

要注意煮鸡蛋羹的时候，要注意把握火候，火候不宜过大也不宜过低，否则是很容易导致其营养价值流失的。

女人吃鸡蛋羹的好处

健脑益智

鸡蛋羹味甘性平，其中含有大量的卵磷脂、固醇类、蛋黄素、维生素A以及钙、磷、铁等成分物质，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，所以女人鸡蛋羹具有一定健脑益智的作用。

提高免疫力

鸡蛋羹的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用可以为人体提高充足的能量，提高人体抵御细菌以及微生物的能力，所以鸡蛋羹具有一定提高人体免疫力的作用。

美容养颜

鸡蛋羹中含有大量的蛋白子、多种维生素以及纤维素成分，其中蛋白质与多种维生素可以为人体提高充足的养料，而纤维素具有一定促进肠胃蠕动的作用，可以加快人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定美容养颜的作用。

鸡蛋羹一天吃多少合适

建议一天吃200-250克左右即可。

鸡蛋羹的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，但由于鸡蛋羹中含有大量的脂肪以及胆固醇，食用过量而人体不能及时将其吸收代谢时，可能会导致肥胖发生。

鸡蛋羹可以天天吃吗

可以适量天天吃。

鸡蛋羹常见于我们的日常生活中，具有较高的营养价值以及食用价值，对人体的健康具有一定好处，是可以天天适量食用的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太过于担心。

鸡蛋羹的做法是什么

材料：鸡蛋、食盐。

做法：

1、先把鸡蛋准备好。

2、然后鸡蛋打散，放进碗中。

3、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀。

4、将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物。

5、经过滤的蛋液，用保鲜膜包好，用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。

6、之后将其放进蒸笼中蒸8-10分钟左右即可。