桂圆表面有时候会发现一些白色的东西，那是什么呢？是不是桂圆坏了呢？桂圆坏了什么样子呢？

桂圆表面有白色的粉末还能吃吗

看情况。

1.有时候一些桂圆表面的白色粉状物质是保鲜剂水分蒸发后留下的，这时候只要桂圆的外壳完好无伤口，而且桂圆也没有坏的话，是可以吃的，只要将果实外面的白色粉末清洗干净就可以了。

2.还有一种可能是变质了。可能是白色霉菌，这时候就要看桂圆有没有坏掉，外表有无腐烂的痕迹，如果有的话，最好是不要吃。

桂圆坏了什么样子

1.外表

变质的桂圆外皮颜色可能为黑褐色或黑色，有的可能表皮还附有白霉，这个时候就不要吃了。

2.硬度

新鲜的桂圆捏起来软硬适中，富有弹性，十分饱满，而变质的龙眼捏起来会很软，而且还很容易挤出汁水，摸起来十分黏手。

3.味道

新鲜的桂圆味道甘甜，汁水丰富，如果桂圆吃起来有酒味，则表示桂圆已经滋了有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后会引起身体不适症状。

桂圆坏了吃了会怎么样

1.可能会没事，因为人体具有一定的解毒的作用，如果桂圆上的细菌不是很多的话，有可能人体有一定的能力杀灭这些细菌以及毒素。

2.也有可能会发生食物中毒的情况，不过一般比较少，只有吃了大量的坏桂圆才有可能会导致中毒的剂量，如果比较轻的话，一般是腹泻腹痛等症状，严重的话可能会有头晕呕吐，此时就需要注意，最好是就医。

桂圆怎么选最好

1.看硬度

如果发现果壳比较坚硬的话，表示果实还未完全成熟，若是发现果壳柔软而有弹性的话，说明果实成熟了，如果果壳的表面无弹性的话，说明果实可能已经变质了。

2.外表

桂圆一般是浅黄色，如果是有白点或者是黑点以及其他颜色加深的情况的话，很有可能是已经变质了，尽量不要选择。

3.看内皮

如果是新鲜的桂圆的话，刮开果壳外皮或者枝干外皮，会发现露出淡绿色内皮，如果已经不是绿色的表皮了，很有可能已经不是很新鲜了。