今天买了一箱百香果，想知道百香果什么时候吃效果是最好的呢？百香果又能不能剥开之后直接吃呢？让我们一起来看一下吧。

百香果什么时候吃最好

饭前半小时

吃饭前半小时左右可以适量吃一点百香果，百香果气味清香，含有丰富的果酸，食用后能刺激胃酸和唾液的分泌，能起到很好的开胃作用。

饭后半小时

百香果当中的果酸以及膳食纤维成分能很好的促进肠胃蠕动，饭后适量吃一点百香果能帮助食用更好消化，这样对减肥也有一定的帮助、

百香果可以直接吃吗

可以。

百香果是可以直接吃的，只要将其外壳切开用勺子咬着吃即可，但是百香果酸度比较高，直接吃对肠胃刺激比较大，所以尽量少直接吃，特别是像那种肠胃不是很好，或者是牙齿不好的人更不建议采用这种吃法，不然容易引起身体不适。如果要吃的话尽量选择成熟度高一点的百香果，这样的百香果酸度没那么高，味道更偏酸甜。

百香果怎么吃比较好

泡水

将新鲜百香果切开，把其中的果肉挖人杯子中，然后再往杯子倒入适量50摄氏度左右的温水，用勺子搅拌均匀即可饮用，如果觉得酸的话还可以加入适量的蜂蜜。

做调味品

还可以将百香果打成果汁，在做菜的时候当做调味品食用，这样能增添菜肴的口感，而且营养价值也非常高。

做成果酱

将百香果挖出放入干净玻璃罐中，然后再比例加入适量蜂蜜，有柠檬还可切一点柠檬片，然后再将其密封放冰箱中冷藏保存即可。

百香果为什么不能用热水

1.百香果当中含有大量的维生素C成分，而维生素C并不耐高温，如果直接用开水冲泡百香果就会破坏其中的维生素C成分，从而会降低百香果的营养价值。

2.百香果味道偏酸，如果用开水冲泡会刺激这种酸味增加，从而会影响百香果的口感。