1、可以吃青椒炒肉，这个没有问题。

2、现在比较好的减肥饮食就是低热量均衡膳食，也就是三餐要有充足的蛋白质包，包括肉，肉类，鱼虾，豆制品，鸡鸡蛋，牛奶等等三餐都要均匀的分配，其次三餐最好先吃大量的粗粗纤维蔬菜，包括青椒啊都可以最后少吃一点点主食，但是也不能不吃主食，主食建议每餐一两左右比较合适。

3、最后就是要一定要限制甜食，饮料，果汁，啤酒，白酒，包括水果也要控制。