海带绿豆排骨汤(海带绿豆排骨汤的功效与作用)
2024-10-07
更新时间:2022-07-30 13:38:42作者:admin
老年人患骨质疏松对身体健康的伤害还是很大的。骨质疏松除了导致关节疼痛发生之外,还导致患者日常生活受到了影响。老年朋友们应该注意,患上骨质疏松要及时进行治疗,避免疾病带来的很多不必要伤害。俗话说:“药补不如食补”,对于很多疾病来说,通过饮食来改善和调节,效果远比用药物治疗要健康,老年骨质疏松患者在饮食方面更要重视,那么,老年人骨质疏松吃什么好?这是很多骨质疏松患者急于了解的问题。
老年人应该多补充钙元素,骨头汤就是最好的补钙食物,骨头中含有大量的骨质纤维和多种维生素,在熬骨头汤时,在汤中加点醋可以更快的溶解骨头中的钙。此外,还可以多吃些钙片,以促进钙质吸收。
牛奶中丰富的乳白蛋白,蛋类中的白蛋白,骨头汤中的骨白蛋白,都含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,对促进骨合成非常有效,维生素c有助于胶原合成,因此老年骨质疏松患者适当补充蛋白质和维生素C有利于钙的吸收。
维生素A可以通过蛋黄,动物肝脏和蔬菜水果来摄取,老年人每天应摄取约800微克的维生素A,除了适量补充维生素A之外,维生素D的补充能促进钙吸收,有利于钙骨化。
骨骼中虽然镁元素含量不多,但也是不可缺的,镁元素的缺乏容易使得骨头变脆导致断裂,长期缺镁还会导致维生素D缺乏,影响骨骼健康,老年骨质疏松患者应该多吃紫菜,杏仁,花生等含镁丰富的食物,多喝水来促进镁的吸收。
钾的主要作用是维持酸碱平衡,是骨骼生长和代谢必不可缺的主要元素,老年骨质疏松患者要补钾应该多吃香蕉橙子葡萄等水果,多喝橙汁不但能补钾,还能补充水分和能量。