今天炖了一点鸡汤，但是喝完之后就拉肚子了，这是怎么回事呢？鸡汤没喝完的话放冰箱中能不能留到第二天再喝呢？

过于油腻

鸡肉本身含有大量的油脂，而很多人在炖鸡汤的时候还会加入大量的油，而过多的油脂排泄到肠道当中时会刺激肠道蠕动增快，这样就很容易引起腹泻。所以在炖鸡蛋的时候尽量要清淡一点。

鸡肉有问题

在炖鸡汤的时候一定要选择新鲜的鸡肉，如果鸡肉以及出现了腐坏情况，或者是吃了生病的鸡的肉的话，也会对身体造成刺激，从而引发腹泻症状。

自身问题

当身体出现问题时是不建议喝鸡汤，因为生病期间肠胃功能不是很好，此时食用过于滋补油腻的鸡汤也很容易造成腹泻。

鸡汤隔夜放冰箱还能吃吗

可以。

炖好的鸡汤喝不完是可以放冰箱中留到第二天再喝的，但前提是要将鸡汤密封装好，因为鸡汤中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分、如果没有密封得当，或者是将其放在室温下保存的话，鸡汤就很容易滋生细菌而变质，这样的鸡汤就不建议再继续食用，不然会对健康造成威胁。

鸡汤太油了怎么补救

紫菜吸油

有些鸡肉本身油脂很多，所以炖好的鸡汤上面会浮一层厚厚的油，而紫菜具有一定的吸油作用，只要让鸡汤中放入几片紫菜，小火慢煮的时候油就被紫菜所吸收，随着油分吸收增多，紫菜开始慢慢往下沉，在紫菜还没有沉到底的时候，用漏勺把它捞出来即可。

用勺子舀

鸡汤当中的油基本都浮在最表面，所以在熬鸡汤的时候可以用勺子将表层的油脂舀掉，这样鸡汤喝起来会更加的清爽。

冰块去油

将冰块放进汤勺里，汤勺底部贴着汤面转一圈;在冷凝的作用下，鸡汤中的油会凝固在冰块上，这时将其去掉里面的油脂。