1、螺蛳粉主要的臭味是因为酸笋的味道，其实螺蛳粉的臭味主要是来自其中的酸/笋，在家煮螺蛳粉如果不想要太臭，那就可以选择不添加酸笋，这样味道就会好很多，不过不加酸笋对于口味肯定是有些消减的。

2、一边煮螺蛳粉的时候，一边打开抽油烟机，这样室内的螺蛳粉味会消淡很多。也可以一边吃的时候一边打开方便的门窗通风，吃完螺蛳粉之后立刻处理剩余的垃圾，这样味道就会很快消散。

3、用六神花露水朝空气中喷两下，然后打开窗户通风。

4、如果六神花露水味道散去后还有螺蛳粉的味道残留，可以在餐桌上放一瓶固体清新剂掩盖螺蛳粉的味道。

5、刚吃完螺蛳粉如果嘴里味道残留味道比较大可以去刷牙，不方便的话可以吃两块口香糖保持清新。

6、吃完螺蛳粉一定要开窗户通风，有条件的话可以打开电风扇。

7、吃的时候可以靠近阳台、窗户等通风的地方。