1、在菜板上均匀的撒上一些食盐，然后倒上一些淀粉、白醋静置5分钟，时间到后用百洁布擦拭菜板，擦拭完再冲洗干净，放到阳台晾干，在菜板上倒一些食用油，涂抹均匀，再将菜板放到阴凉通风处静置一晚即可。

2、菜板如何保养、：

（1）首先将菜板冲洗干净，去除表面的灰尘等污物。

（2）清洗后，放在阴凉通风的地方晾干水分。

（3）然后准备一些食用油，我们把它均匀的涂在砧板上，为了避免脏污，菜板底下放一层薄膜。

（4）刷完第一面后换另一面，刷均匀。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，砧板因此经久耐用，不易爆裂或腐化。