体检中心是可以使用没有护士证的人员进行身高体重的测量的，但是需要确保该人员具有相关的资质和经验，并且经过了必要的培训和考核。在中国，从事医疗护理工作需要具备相应的资格和证书。这些证书通常包括医师资格证书、护士执业资格证书、公共卫生医师资格证书等。体检中心在聘请这些没有护士证的人员进行身高体重测量之前，需要对他们进行相关的资格认证和培训，以确保他们具备必要的技能和知识，能够准确地进行测量。

　　此外，在进行身高体重测量时，还需要遵守相关的操作规程和标准，确保测量结果的准确性和可靠性。同时，体检中心也需要保证测量过程的安全和卫生，以避免潜在的风险和纠纷。

　　因此，如果没有护士证，但是具备相关的资质和经验，并且经过了必要的培训和考核，也可以在体检中心进行身高体重测量。