最近温度很低，好像是到了大雪节气了，在不同的节气有不同的风俗，大雪节气风俗有哪些？

腌肉

有些地区，在大雪节气时就会开始准备腊肉了，大雪节气后，温度开始急剧下降，气候变得干燥起来，正是加工猪肉的好时机，将家里多余的猪肉，做成腊肉、腊肠保存起来，既保存了食物，又增添了食物的风味。

晒鱼

大雪节气后，天气就会逐渐变得寒冷起来，因此，沿海、沿河地区会在大雪节气时开始晒鱼干、储存食物，等到天气再寒冷一些的时候，就可以吃大雪节气时晒干的鱼干，鱼晒干之后可以长时间的保存，有利于物资的存储。

观赏封河

在北方地区，尤其是黑龙江一带，大雪节气时温度已经非常低了，河面上开始结厚厚的冰块，河面可以行走和嬉戏，俗话说：“小雪封地，大雪封河”说的就是这种景况，大雪节气时，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方可以去森林或者公园观赏红色的枫叶、黄色的银杏叶等，也是别具一番意趣。

进补

大雪节气时有吃温热性食物补冬的饮食文化，俗话说：冬天进补，开春打虎，说的就是补冬的饮食文化。

冬令进补的好处：

1、冬天进补能促进代谢、提高身体免疫力，有助于体质的改善，使畏寒的现象得到缓解。

2、冬天能量流失快，补冬也就是补充能量，可以调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

大雪节气古诗有哪些

1、《江雪》（柳宗元）

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

2、《夜雪》（白居易）

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

3、《白雪歌送武判官归京》（岑参）

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

4、《大雪》（左河水）

万山凋敝黯无华，四面嘶鸣晃树杈。

白雪欲求吟咏句，穿枝掠院演梅花。

5、《雪》（罗隐）

尽道丰年瑞，丰年事若何。

长安有贫者，为瑞不宜多。

6、《终南望余雪》（祖咏）

终南阴岭秀，积雪浮云端。

林表明霁色，城中增暮寒。

7、《对雪》（高骈）

六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。

如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。

8、《雪诗》（张孜）

长安大雪天，鸟雀难相觅。

其中豪贵家，捣椒泥四壁。

到处爇红炉，周回下罗幂。

暖手调金丝，蘸甲斟琼液。

醉唱玉尘飞，困融香汁滴。

岂知饥寒人，手脚生皴劈。

9、《大雪》（陆游）

大雪江南见未曾，今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。