1、藕粉是食物，不管加了多少水，是冲成糊状还是冲成水状，都是可以吃的。

2、藕粉主要的成分是碳水化合物，是食物，可以给人体提供热量，能不能吃与加多少水没有多大的关系。所以对于藕粉来说，已经加多了水是可以吃的。当然，如果患者因为存在某种疾病导致身体浮肿，比如心衰或者肾衰的患者，要适当控制水分，这个时候加多了水的藕粉就可能要适当限制。