1、第一个要教大家的窍门，适用于糖炒栗子，这样炒出来的栗子外壳是比较硬一些脆一些的。这一个厚一些的食品袋子，将糖炒栗子放进去。然后用手抓住塑料袋子的两头，朝着桌面摔打几次，隔着塑料袋用手揉搓揉搓，打开袋子，完整的栗子出现在你面前了。

2、再教大家一个快速剥水煮栗子的窍门，水煮栗子如果用拍打法的话，你只能让栗子在壳里变得碎碎的，煮之前把栗子切一个十字口，煮好后把栗子装进食品袋里，打开冰箱放进去。一个小时后，把栗子取出来，趁着凉飕飕的冲着桌面也是这样摔打几次，打开食品袋，轻轻一剥，栗子完整出现。