在李子树开花期间，是可以给李子树浇猪皮汤的。在李子树开花期，需要适量的营养来促进花芽分化、果实发育等。猪皮汤含有丰富的胶原蛋白，可以促进细胞生长和细胞分裂，能够提高树体营养储备，从而提高李子树的坐果率和果实品质。同时，浇灌猪皮汤还能提高土壤温度，促进根系生长和吸收，有利于增产。

　　注意，猪皮汤不能过浓，否则可能会导致树体营养过剩，引起落果、裂果等问题。另外，不要使用猪肉皮制作猪皮汤，最好使用猪皮下脂肪熬制，以避免对人体健康造成不利影响。