冰糖葫芦的来历与南宋时期宋光宗最宠爱的黄贵妃有关。绍熙年间，生病的黄贵妃面黄肌瘦、食欲不振，众多御医都束手无策。于是，宋光宗只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜之后为黄贵妃诊脉，便开出了“用冰糖与红果煎熬，每顿饭前吃五至十枚”这样的方子。贵妃按此办法服后，果然病愈。

　　糖葫芦的来历

　　冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。它是中国传统小吃，将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而制成的一种风味小吃。冰糖葫芦冬天糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰，十分美味。关于冰糖葫芦的起源，最早可以追溯到北宋年间。绍熙年间，宋光宗赵惇十分宠爱黄贵妃，但是黄贵妃却生了病。

　　黄贵妃的病给御医瞧了，用了许多贵重药品，皆不见什么效果。黄贵妃整日面黄肌瘦、不思饮食，且日渐憔悴。着急不已的宋光宗只好张榜求医，征集民间的名医来给黄贵妃治病。一位江湖郎中揭榜进宫，开出了这样的方子。黄贵妃按此办法服后，果然如期病愈。后来，这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。