1、苹果有酒味最好不要吃。苹果是一种比较常见的水果，营养价值非常的高。但是如果苹果放久了，尤其是放在密封的地方，就会产生无氧呼吸，长时间如此，还可能会产生酒精，将酒精的浓度达到一定程度的时候就会导致出现酒精中毒的情况，严重的会导致细胞死亡，从而失去抵抗疾病的微生物，这个过程有点像是酿酒，但是酒精对细胞是有度的，所以如果苹果出现了有酒味就最好不要吃。

2、苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。