1、常规保存方式是用保鲜盒，购买的时候一定要购买食品级与密封性好的。玻璃好于塑料，有封条的比没封条的好。密封好后，置于冰箱的冷藏室。

2、如果没有保鲜盒的情况下，用碗将炸鸡装好，上面用保鲜膜密封。置于冰箱的冷藏室。

3、短时间不吃的情况下，我们可以使用密封袋封装食物。条件允许的情况下，我们尽量用小型抽风机将袋子里的空气抽干。置于冰箱的冷冻室。

4、炸鸡拿出来后，在食用之前一定要进行复炸，可以恢复炸鸡的口感。