温室栽培是指园艺作物的一种栽培方法，是指利用保暖、加温、透光等设备和相应的技术措施，保护喜温植物御寒、过冬或促使生长和提前开花结果等。

　　温室栽培最初是在17世纪末法国开始的，当时主要栽培柑桔等，后来扩大到葡萄、桃、草莓等其他树种。我国于70年代开始采用温室栽培，最开始用于栽种葡萄，90年代后，温室栽培技术的成熟，在黑龙江省各地和辽宁、吉林、北京、河北、山东等地蓬勃兴起。

　　温室栽培的出现打破了植物生长的地域和时空界限，满足了园艺作物周年连续供应的需求。