1、第一种方法是：可以用大火烧锅上的老油垢，一圈都烧一遍，也可以放在燃气灶上烧，把烧过后的锅底迅速放入冷水中，然后用钢丝球擦洗，就可以把老油垢擦洗干净。

2、第二种方法是：首先，在锅底抹点白醋，一定要涂抹均匀，然后在锅底抹上小苏打，在均匀涂抹上小苏打后，静置2分钟。接下来，把锅底放入热水里面，用家里的百洁布来清洗干净，随便一抹，油渍污垢就去掉了，洗后和新的一样的，很简单，实用的方法。

3、第三种方法是：首先准备一个配置容器，并且往里倒入一些食用碱。然后再往容器里倒入一些的食盐，盐和食用碱的按照一定比例混合即可。接着倒入一些清水，搅拌一下，让它们溶解在水里。最后将百洁布蘸湿，擦锅上的老油垢就可以了。