1、用料：炸鸡粉一勺（多点少点无所谓）、食盐一两克、年糕切薄一点、油泼辣子勺子两勺；

2、十几片年糕两勺油泼辣子。再放炸鸡粉一两勺。盐放一两克（用两只手指抓一点，均匀撒上去即可）；

3、注意年糕，不要切太厚。不然空气炸锅会弄得有点硬，难嚼。

4、拌匀后的样子，腌一会儿，冷不冷藏都无所谓。

5、垫张油纸放入空气炸锅，尽量摊开，160度，8分钟左右。就可以开吃了。有些人喜欢软的有些人喜欢脆的，适当的减少或延长时间。

6、放在表面的会比较脆。

7、如果不喜欢吃辣的或家里没有油泼辣子的，可以用两勺食用油替代，可以加点黑胡椒进去增添风味。（不用油，炸出来的口感会是很硬的那种，很锻炼脸部肌肉）。