1、如果是干品花胶，也就是刚买来的花胶，一般不建议放冰箱。

2、当然放冰箱也没有太大问题，但是，花胶是在正常环境下越放越好的。越老的花胶功效价值越好。所以，不要放冰箱，因为放冰箱里不容易增加胶龄。

3、放冰箱里虽然感觉保存方便，不用担心会发霉长虫之类的（下面告诉你鱼胶不长虫发霉的保存方法），但是放冰箱里不会增加胶龄，胶龄不增加，鱼胶的营养价值也基本不变，而且干品花胶放冰箱里太久也不太好。所以建议干燥正常环境下保存就好哦。