黄黄的头发，总会给人一种营养不良的感觉，而通过头发不够乌黑，光泽多是体内缺少一些营养元素，如锌，铁等等，所以十分有必要通过饮食来改善，那么，头发黄吃什么能变黑：

菠菜胡萝卜汤

菠菜200克，胡萝卜1根，鸡蛋1个，黑木耳和猪肉少许。菠菜洗净切段焯水备用，胡萝卜切成小丁，木耳用温水泡发洗干净切碎，肉片切成小块。肉丁加葱花，稍微翻炒下，再入适量清水，烧开，下菠菜、胡萝卜丁、黑木耳煮沸5分钟，倒入鸡蛋液，加盐调味。

作用：含有丰富的和铁，也是维生素B6、叶酸、钾的极佳来源，可以有效改善缺铁性贫血，令人面色红润，头发乌黑光亮。

桑葚芝麻红枣粥

桑葚60克，黑芝麻30克，大米100克，红枣几颗，白糖少许。桑甚、黑芝麻、大米、红枣均去杂，洗净，共同煮至粥稠，食材熟软，放白糖。可长期食用。作用：滋阴养血、补益肝肾、祛湿解痹等，能红润气色，改善发质，并延缓衰老。

枸杞黑豆花生粥

黑豆100克，枸杞5克，花生20粒，红枣10个，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养，能滋补肝肾，滋阴养血，改善视力疲劳，头发枯黄，面色苍白或萎黄等。