南青北白还是南白北青（南青北白是什么）
2024-09-22
更新时间：2022-08-19 00:04:00作者：admin
马上就是数九天了，数九天大家都听过，那么，数九天是什么意思？数九天里唱的又数九歌是什么意思？下面一起来看看吧！
全年中最冷的一段时期。
数九寒天的说法源于古代，彼时的人们缺少很好的保暖条件，寒冷的天气常常让人感到恐惧，影响到了人们的情绪，为了熬过漫长冬天，发明了“数九”，数九从冬至节气算起，每九天为一“九”，第一个九天叫“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推，一直到“九九”，即到第九个九天。
数九从冬至开始。
冬至，又称数九，从字面上说：“至”有到的意思，此时，全国各地的冬天都到了，气温开始显著降低，从这段时间开始，就开始进入了严酷的寒冬天气，寒冷的天气会一直延续到“出九”前。
三九、四九。
三九和四九期间正逢大寒节气，此时风大、气温低，地面上的积雪很久都不散，大地上一派冰天雪地、天寒地冻的景象，再往后来到五九、六九就正式立春了，天气会逐渐回暖，开始进入春季气候。
表示数九天气的寒冷程度，虽然全国各地的气候不一样，但大致都是由凉转寒，再逐渐回温的。
数九歌全文：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九和六九，沿河看杨柳；七九河冻开，八九燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。
三九应注重养生，而多加锻炼又是重要的养生之道。
《黄帝内经素问·四气调神大论》云：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若已有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥。奉生者少。”
在数九寒冬之际，练武不仅能增强体质，还能锻炼人们不怕严寒的坚强意志。增强身体对寒冷的适应能力。由于全身剧烈地活动后，呼吸加深，消化能力加强，新陈代谢旺盛，改善了身体条件，健康水平和运动成绩就会随之提高。
主料：鸡1只。
辅料：红莲子、百合、沙参、玉竹、薏仁、芡实。
做法：
1、将所有材料洗净。
2、把鸡和汤料放入锅内，加清水，可放葱姜提味。
3、先用大火煮开，再转小火煲1-5小时以上。
3、汤好前5分钟再加的食盐调味即可。
主料：鸡或乌鸡1只
辅料：黄芪、薏米、扁豆、红枣、生姜。
做法：
1、鸡洗净，去内脏，切块。大火煮3分钟，过冷水。
2、其他汤料洗净。
3、将全部用料放入锅中，加清水，大火煮沸，小火煲2小时。
3、加盐调味，起锅。
主料：鸡1只
辅料：熟地、当归、白芍、川穹。
做法：
1、将所有材料洗净。
2、把鸡和汤料放入锅内，加清水，可放葱姜提味。
3、先用大火煮开，再转小火煲1、5小时以上。
3、汤好前5分钟再加的食盐调味即可。
主料：鸡或番鸭1只。
辅料：熟地、当归、白芍、红枣、枸杞、党参。
做法
1、鸡或鸭先用开水汆烫一下，去掉部分油脂和血水，然后过冷水洗净。
2、把鸡和汤料放入锅内，加清水，可放葱姜提味。
3、先用大火煮开，再转小火煲1-5小时以上。
3、汤好前5分钟再加的食盐调味即可。