冰镇糖水、冰镇糖盐水、冰糖绿豆水、薄荷茶、菊花茶、茉莉花茶、绿茶、西瓜汁、酸梅汤等等。茶水是夏季最为养生保健的饮品，菊花茶、薄荷茶为佳，冰糖绿豆水、酸梅汤更是最受欢迎的夏季饮品。

　　菊花茶：菊花泡茶，气味芳香，可以消暑、清热等。特别是白菊花，用它泡茶喝，更为健康，除此之外，白菊花清香味甘，泡茶喝可以增进茶汤香味。

　　薄荷茶：将2000毫升水烧开，放入干薄荷10克和少许绿茶，浸泡后，滤出叶渣即成薄荷茶，可加糖饮用。

　　绿豆汤：将绿豆用水清洗干净，然后浸泡半个小时，这样便于煮烂。泡好之后，大火烧开，然后小火熬，大概一个小时。这样煮出来的绿豆汤清爽可口，放到冰箱，再拿出来喝，更是解暑的佳饮。

　　酸梅汤：买些许乌梅，洗干净之后，放进水中浸泡半个小时。然后开火煮沸3分钟，就可以将汁倒进杯子里面，再加入适量的白糖，放进冰箱，过一会，就可以喝到冰凉可口的酸梅汤了。