我们都知道，绿豆汤是比较受欢迎的一种夏季饮品，它的味道好，营养丰富，深受人们喜欢。那么绿豆汤放多少绿豆多少水呢？下面一起来看看吧。

绿豆汤绿豆和水的比例

绿豆和水的比例以1：10为宜。

主要看个人喜好，有些人喜欢吃绿豆，可以多放一点绿豆，有些人想要多喝绿豆汤，可以适量放一些绿豆。建议绿豆和水的比例以1：10为宜，此时绿豆汤清热效果最好。

绿豆汤用冷水还是热水煮

冷水。

一般情况下，绿豆汤最好用冷水下锅。绿豆汤的做法有很多，大多都是用冷水下锅，这样会让绿豆汤更浓稠，味道会更好。

如果第二天早上想喝绿豆汤，建议把绿豆泡在水里泡一个晚上，因为绿豆会被泡软泡发，这样子煮绿豆汤的时候，它用的时间就会比较的快，而且绿豆汤也会很浓很好喝的。

绿豆汤怎么煮最解毒

消暑：大火煮沸10分钟左右即可。

清热解毒：30分钟到1小时为宜。

绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，所以不能久煮，10分钟左右即可，但清热解毒功效则在肉，所以需要煮时间长一些，绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒。

绿豆汤的做法

材料：

绿豆，冰糖

做法：

1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。

2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开。

3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。