1、羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。而且《本草纲目》中也记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。所以这两种食物最好不要一起食用。

2、但是实在想吃羊肉、南瓜的话，得注意间隔时间。因为羊肉属于不容易消化的食物，其蛋白质含量丰富，要将羊肉中的蛋白质完全消化，需要4个小时或者是更长的时间。因此吃羊肉后至少需要4小时的时间才能吃南瓜。但要是先吃南瓜的话，间隔时间也要2~3个小时才能吃羊肉。