鹅蛋凉水下锅，煮12-15分钟就可以煮熟，如果是煮鹅蛋羹，需要从水沸腾后开始计算时间，8-10分钟即可蒸熟。腌制的咸鹅蛋凉水下锅煮15分钟才行。煮鹅蛋的时间要比煮鸡蛋时间更久一些，因为鹅蛋个头比较大，煮之前先将鹅蛋清洗干净。

鹅蛋煮多久能煮熟

煮鹅蛋的时候一般需要开锅之后大概15分钟左右就会熟了，由于它含有的蛋白质成分还是比较多的，所以煮的时间要长一些，而且个头比较大。

鸡蛋煮好以后可以用筷子夹一下，如果鸡蛋不滑落就说明鸡蛋成熟了，不好剥皮的鸡蛋可以放在凉水中，过一会儿凉了就很容易剥皮了。

其实鹅蛋的蛋白质成分是低于鸡蛋的，但是鹅蛋中富含维生素A、D、E，以及核黄素和联塑，这些都是人体必需的维生素类型。