导读：驴肉就是指驴身上的肉，别看驴肉不起眼，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉百科为你提供驴肉怎么做好吃、驴肉不能和什么一起吃、驴肉火烧的做法等相关知识。

·驴肉的营养价值是什么 ·孕妇吃驴肉的好处 ·女人吃驴肉的好处 ·吃驴肉的好处与坏处 ·驴肉汤的功效与作用

驴肉的营养价值是什么

驴子，在南方地区养殖较少，所以说食用的次数也是比较小的。不过在北方的驴肉特色做法有很多种。其实，这是一种营养极为丰富的动物，吃法种类多种多样，带来的营养补充上还是越来越与众不同的。那么，分析驴肉的营养价值是什么的时候，要从以下几个角度上去了解其价值。

驴肉的营养价值是什么

从营养成分的角度来说，驴肉中富含碳水化合物、铁元素、多种氨基酸、钙元素、磷元素等等，都是人体新陈代谢过程中需要的营养元素，所以吃了驴肉之后对体内营养方面的补充都是很充足的。从保健角度来说，补充气血、补气养血、缓解气血不足、护肤养颜、养神等等方面都是很不错的，都是看中了其中的营养价值，带来的保健功效是很不错的。尤其是女性和中老年人群在日常饮食中适量的去吃一点，在保健养生方面的作用也是很不错的。

因此，关于驴肉的营养价值是什么，对不同的人群所带来的功效和营养补充上都是截然不同的，当然这是一种营养价值高的肉制品，所以可以在饮食中适量的去食用，对养生上都是很有帮助的。

孕妇吃驴肉的好处

孕妇是社会中一种比较特殊的群体，她的营养摄入不仅需要提供给自身的身体活动要求，还要保证肚子里宝宝的健康成长，所以孕妇在孕期中的饮食非常重要。驴肉属于生活中不太常见的肉种，但驴肉的摄入能更好的保证营养。

孕妇吃驴肉的好处

我们总说孕妇吃这个有好处，吃那个有好处，但是绝大部分人只知道有好处，却不知道摄入的食物具体能够给孕妇带来什么好处。今天我们就来说说驴肉能够给孕妇带来的好处。

1、对宝宝：驴肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，准妈妈适量补充有助于宝宝视力和大脑发育，预防视力障碍，提升智力发展；驴肉中的脂肪能够帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，促进胎儿健康发育；而驴肉中的维生素B2促进宝宝的正常发育，推动细胞再生。这些能够保证宝宝的身体素质发育完善，保证其免疫系统的初步建立。

2、对妈妈：驴肉中的蛋白质促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作；驴肉中的维生素A防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材；而维生素B1能够改善精神孕妇的状况，维持心血管与神经系统健康。

女人吃驴肉的好处

驴肉就是指驴的肉，驴肉中含有的亚油酸，亚麻酸含量都是非常高的许多人都会用驴肉炖汤，具有很高的滋养功效，接下来介绍一下女人吃驴肉的好处主要有哪些？

女人吃驴肉的好处

首先是具有补气养血的作用，驴肉是一种高蛋白，低脂肪的食物，对于牛羊肉来说，具有补气，养血，补虚的作用，对于女性来说，经常吃驴肉，缓解气血不足，引起痛经的症状，有效改善头晕目眩，体弱多病的症状。其次是具有养心安神的作用，驴肉中所含有的成分，起到养心安神的功效，有效祛除烦心，焦虑，神经紧张的症状，尤其是对于神经失调，失眠，健忘的人群，是非常好滋补的食品。最后是具有保护心血管的作用，含有不饱和脂肪酸，溶解动脉粥样硬化以及血管壁上沉积的脂肪和胆固醇，降低血液粘稠度，对于动脉粥样硬化，冠心病，高血压有着很好预防和治疗效果。

上面介绍的就是女人吃驴肉的好处。在我们的生活中，对于女性来说可以适量的吃一些驴肉，对身体的好处是非常多的，有利于身体健康的。

吃驴肉的好处与坏处

驴肉虽然不能算是主流的肉类，但在河北一带却非常盛行，华北其他省份也有吃驴肉的习惯。今天则来为大家更具体的介绍一下吃驴肉的好处与坏处。

吃驴肉的好处与坏处

在中国消费量最大的肉类是猪肉，主要是因为它的养殖成本低，而驴在过去是重要的生产工具，所以吃驴肉是比较奢侈的一种做法。但如果从营养方面来比较的话，驴肉当中的脂肪含量更低，同时又富含优质的蛋白质，因此经常吃牛肉可以给身体补充全面的各种必需氨基酸，而导致肥胖或者高血脂的风险也低得多。此外驴肉有着特殊的质地，它的口感比猪肉更好，经过简单的炖煮就能产生醇厚的香味，所以它能够受欢迎也是有道理的。另外在分析当中发现，驴肉里还含有更多的不饱和脂肪酸，对于保养人的神经有出色的效果，对心脑血管也有保健的作用。

关于吃驴肉的好处与坏处，需要注意的是驴肉同样属于红肉的一种，而从国际上最新的研究来看，各种红肉都具有一定的致癌性。当然，它的致癌作用并不是特别明显，只要不是每天大量吃，就不需要过于担心这方面的问题。

驴肉汤的功效与作用

驴肉汤的功效与作用有哪些呢？驴肉汤是以驴肉为主要的原材料所制成的一种汤类，在生活当中可能大家了解的还是比较少的，但是它的功效与作用可是一点都不少，那接下来我们就一起来看看本文的介绍。

驴肉汤的功效与作用

驴肉汤的营养价值是比较高的，尤其是在驴肉当中，含有非常丰富的氨基酸以及各种人体所必需要的矿物元素，能够快速的帮助补充身体当中的营养物质，而且还不会长脂肪，对于减肥的人群而言是一种非常理想的食物。

驴肉当中的胆固醇，相对于其他的肉类是比较低的，在吃了之后不会导致高血压或者是高血脂，所以说，对于老年人群而言，尤其是对于一些患有心脑血管疾病或者是高血压，高血脂的老年人群来说，可以适当的喝一些驴肉汤，吃一些驴肉。

用驴肉熬制的汤可以锁住驴肉本身就具有的丰富的营养，能够为身体可以达到非常滋补的效果，尤其是如果有脾胃虚弱或者是患病初愈的人群而言，需要去补充足够的能量和营养，那么这个时候使用驴肉汤就是一种滋补佳品了。

驴肉汤的功效与作用是比较多的，而且驴肉汤本身就是非常好的滋补品，不管是什么人都可以适当的喝一些，都能够起到一定的滋补价值。