猪胆人们都很熟悉，它在生活中也比较常见，但却很少有人去吃猪胆。那么猪胆到底能不能吃呢？猪胆是一种能吃的存在，但它的味道特别苦，口感并不好，所以人们都不喜欢吃猪胆，猪胆在加工以后是可以入药的，人们食用它以后能发挥多种药用功效。

猪胆能吃吗

1、猪胆是一种能吃的特殊食材，但猪胆中含有大量的胆汁，它的味道特别苦，所以在生活中很少有人吃住的。人们在收集新鲜的猪胆以后可以把它悬挂在通风的地方晾干，然后再把它研成细末，这时再吃会感觉它的口感比较容易接受。

2、猪胆虽然可以吃，但它并不适合当食材供人们食用，多数时候人们吃猪的都是因为它的药用功效，它含有丰富的脂酸和胆色素以及粘蛋白，但食用它以后能止咳平喘，也能消炎杀菌，并能增强人体的抗过敏能力，人们在出现某些疾病时适量吃一些猪胆能让病情很快减轻。

猪胆的功效与作用有哪些

1、消肿止痛

清热解毒消肿止痛是主打的重要功效，现在出现痔疮肿痛时，就能直接用猪胆来治疗，治疗时需要取出新鲜猪胆中的胆汁，入锅熬制以后加入适量红糖调匀，然后直接外敷在出现肿痛的部位，每天换药1到两次，能让痔疮引起的肿痛尽快消失。

2、滋阴润燥

滋阴润燥也是猪胆的重要功效，但因常导致便秘或者出现热病烦渴时都能适量服用一些助胆，它能让这些疾病的症状尽快减轻。猪胆还是一种性质寒凉的存在，人们吃了它以后能清热解毒预防上火，把它研碎以后外用时还能治疗人类的疔疮肿痛。

3、止痛止痒

猪胆入药后能去湿排毒，也能止痛止痒，人们服用它以后能除身体内的湿毒可以阻止施展发生，另外人们出现湿疹时还可以把猪胆风干以后制成的粉末直接涂抹在患处上，每天用药一到二次就能止痛止痒也能让湿疹很快消退。