很多人在餐厅就餐的时候都吃过美味的白果鱼，但人们对白果鱼的了解并不多，不知道白果鱼属于什么鱼，今天我会对他做详细介绍，能让大家对百果鱼有更深入的了解，同时也会让大家知道白果鱼应该怎么吃。

白果鱼属于什么鱼

白果鱼是一种生长在海洋中的水产鱼类，它肉质细嫩营养丰富，这种鱼的外表多偏白色，所以被人们称为白果鱼，从丰富蛋白质和氨基酸也能让人体吸收多种矿物质，人们食用它能滋补强壮身体也能缓解体虚。

白果鱼怎么吃

1、清炖白果鱼

白果鱼肉质细嫩炖着吃自ο特别好，在做的时候可以帮他提前宰杀干净，剁成段状，然后再准备适量的葱姜在炒锅中放适量植物油，放入葱姜炒香，再把白果鱼入锅煎到表面金黄，加清水炖煮十几分钟加少量食用盐调味，出锅就能吃。

2、清蒸白果鱼

排骨鱼清蒸也特别好吃，在清蒸以前需要把它宰杀干净，然后放在干净的盘中，放入适量葱姜丝，在淋浴上适量的蒸鱼豉油，洒上适量食用盐，然后入锅隔水蒸，开锅后再蒸半小时，取出以后连上热油即可食用。

3、香炸白果鱼

白果鱼还可以炸着吃，在炸白果鱼的时候需要提前把它处理干净，切成块以后加胡椒粉和食用盐腌制腌好以后，表面沾上淀粉再加上适量的蛋清，在油温升到7成热时把它入锅炸炸到表面金黄，取出沥油降温后撒上黑胡椒粉即可。

上面为大家介绍了一些与白果鱼相关的知识，能让大家知道白果鱼属于什么鱼，也能让大家知道白果鱼应该怎么吃，今后大家再想吃鱼时，就试着吃一些白果鱼吧，相信大家都能被它诱人滋味所吸引。