天气变寒以后，人们普通食肉的需求就增添了，猪肉消费的确也在逐渐走强，毕竟冬季是肉类消费旺季。而气温下降以后，尤其是对于南方地区的老百姓来说，他们将会开启一波大的需求，即腊肉制作，要知道制作腊肉的猪肉需求量采购量相当于平时正常情况下好几个月的购买数量，等到天气条件具备了，猪肉需求量也会迎来一波高峰期。现在立即陷入12月份，南方有部分地区已经开启制作腊肉了，这段光阴约摸要持续一个多月。

　　以为，这两天生猪价格的上涨除了政策因素影响以外，也是由于天气变寒以后，猪肉的消费需求的确是在有所反弹，固然需求最旺的光阴段还没有到来，根据以往的规律来看，制作腊肉量比较大的光阴点会集中在12月底和明年1月的时候，也就是说还有将近一个月的光阴，到那个时候约摸才是真正的猪肉需求最高阶段。

　　所以，面对这次涨价，大家一定要有一个清晰的认识，知道是什么缘故开始涨的，并且能够理解其涨价的趋势，千万不要盲目的看涨，目前生猪市场浮现快速上涨模式，养猪人需掌握机会合理操控，千万不要追涨杀跌。