向日葵四季皆可种植，除了外型酷似太阳以外，明亮大方的花朵非常适合观赏摆饰，种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。那么向日葵什么时候开花？向日葵有什么功效和作用一起来了解下吧！

一、向日葵什么时候开花？

向日葵通常情况下3-4月播种，在7-8月开花。此外，向日葵一年四季都可以开花，其奥秘就是“积温”，即植物在生长过程中只要积累了一定的温度就能开花。向日葵一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6-9天，从第二天至第五天是盛花期，这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4-6点开放，次日上午授粉、受精，未受精的枝头可保持7-10天不凋萎。

二、向日葵有什么功效和作用?

1、向日葵花朵花瓣颜色为黄色，夏季开花，花朵明艳动人，向阳生长，它的梦想就是有一天能够追上太阳，可用作观赏之用。

2、向日葵有很强的吸收和提取能力，可以起到净化空气、净化土壤的作用，所以一般在土壤污染或者空气污染的地区种植，保护生态环境。

4、葵瓜子含有比较丰富的营养物质，食用葵瓜子可以降低血糖预防高血压等疾病。

5、据有关专家表明，葵瓜子还可以治疗抑郁症，增强记忆力。它虽然有这么多好处还是要注意不能过量食用，很用以上火的。

6、向日葵花盘可治疗胃痛，将花盘60克煎水服用即可。

7、向日葵茎可治疗有气管炎、气喘的，取向日葵的茎约40克煎水服用，味苦，可加适量白糖，不影响药效。

8、现在很多年轻女性由于生活习惯以及作息饮食习惯的不规范造成的痛经现象，在经期前或者经期间可用葵子盘约30克加以适量的红糖熬制，坚持服用会好转。

另外向日葵的葵花子也可以食用，但是不宜多吃，吃时最好用手剥壳，因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。