黑枣可以泡茶喝，这种食物可以加上红糖、姜片，一起泡茶服用。

黑枣具有很高的营养价值，这种食物含有大量的黄色素，可以起到一个抗菌的作用。

黑枣还有降低血压的功效，这种食物走含有一种丰富的矿物质食物，尤其是食物中的钾元素含量十分高，经常吃，可以控制我们的血压。

黑枣还可以预防牙龈萎缩以及动脉硬化，这种食物可以有效清除我们人体中的自由基、抗氧化，还可以提高我们的免疫功效，因为大黑枣含有非常丰富的维生素c，可以帮助我们维护人体中的微小血管功能。

黑枣还可以降低血糖、血脂，黑枣中含有非常丰富的膳食纤维，这种物质可以帮助人体预防心脑血管疾病、糖尿病、食用黑枣，还有润肠通便的功效。

如何挑选黑枣？

品质好的黑枣形状是比较完整的，这类食物表面皱纹细浅。品质好的大黑枣，一般都是比较大颗，分布比较均匀。

在挑选黑枣的时候，不要选择有蛀牙的，因为那些有蛀牙的黑枣，如果被我们吃进去了，是会影响到我们的健康的。

此外，从大黑枣的颜色判断，品质比较好的黑枣，表皮是乌黑泛光的。