离子饮料是指电解质饮料，是用水将一组化合物溶解制成的饮料，可补充人体新陈代谢的消耗，水和电解质是维持生命基本物质的组成部分，能够长时间维持体内体液平衡。

由于离子饮料中电解质的配方比例合理，可提高人体充分吸收饮料中的糖原，此饮料即是一种充分的糖原，可减少新陈代谢的负荷。饮料富含碳水化合物，如葡萄糖、蔗糖和柠檬酸盐。