食品质检员的工作内容有：1、严格遵守公司的各项规章制度和有关规定；2、负责公司食品出售前的质量检查工作；3、统计公司食品合格数；4、分析产品率；5、全面负责所承担的工作；6、做好食品质量保证体系的标准；7、做好食品质量管理标准。食品质检员的招聘条件是：1、具有中专以上文化程度；2、具有专业知识或实际工作经验；3、有较强的工作责任感和事业心；4、具有团队合作精神；5、年满18周岁。