1、核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。

2、姜一块，准备切片。

3、白糖备用。

4、先把姜片煮成水，一会用。

5、锅里放进姜水和糖

6、不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。

7、炒致小泡变色。

8、把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就 迅速倒在锡箔纸上面。

9、再在糖上覆盖上一张锡箔纸。

10、把它擀成薄片。

11、揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。

12、再切一下 放在盘中就可以吃了哦。