1、马头岩肉桂是乌龙茶。

2、武夷岩茶，马头岩的范围，东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区，位于山北九龙窠南岸、梅岩之南，山场宽阔，地势比较平坦，各个岩谷之间形成了许多小气候山场，而马头岩肉桂即为马头岩山场所产肉桂茶的统称。

3、马头岩山场众多，有开山坪、磊石岩、桃树窠、猫耳石等，茶园土壤大多砂砾岩，土质疏松，透水通气性强；谷底渗水细流，周围植被覆盖完整，形成独特的正岩茶必需的特质。