1、木薯粉是可以做珍珠的。

2、准备80克木薯淀粉、20克黑糖，先将准备好的黑糖倒入锅中，加入清水慢慢烧开，等待黑糖完全融化，比较细腻粘稠的状态就可以了。煮好的黑糖倒入木薯淀粉中，搅拌均匀，然后揉成光滑细腻的面团就可以了。

3、揉好的面团再用手搓成一个个小圆球，锅中水烧开之后，将做好的珍珠下锅煮10分钟左右，煮好的珍珠是非常有弹性的，如果喜欢颜色深一点，可以多加入一点黑糖，如果喜欢颜色浅一点，可以加入一点牛奶。