1、食材：虾滑150g，火锅底料30g，盐1勺，鸡精1勺，香葱2根。

2、砂锅中放入高汤或是清水，加入火锅料。

3、加入一勺盐。

4、加入一勺鸡精，大火煮开。

5、将买回来的虾滑提前解冻，将袋口的一角剪开。

6、烧开后，等到汤不冒泡时，挤入虾滑，挤成长条状入味好吃。

7、要将虾滑挤紧，聚在袋口，这样更紧致。

8、大火煮开，再小火煮两分钟。

9、最后，撒上葱花就可以上桌开吃了。