1、用料：黄彩椒1/3个、细面1小把、清水一碗、胡萝卜一段、芹菜一棵、橄榄菜1勺、葱油1勺、盐少许。

2、胡萝卜、黄椒、西芹都切成条状。

3、水烧开了下面条，加一点油和少许盐（有葱油的话，可以直接用葱油），煮到面条全熟了，把面条先夹起来放入碗中。

4、把切好的胡萝卜、黄椒、西芹全部放进面汤里，煮两三分钟，然后捞出铺在面条周围。

5、在面条上加橄榄菜、葱油。

6、放凉一会儿，拌匀就可以开吃了！