1、鸡翅去放清水中浸泡一个小时，控干水分洗净，一斤半的鸡翅，加入大概70克左右的奥尔良腌鸡料，加入适量葱姜，倒入少许料酒，充分的抓拌均匀，腌制四到六个小时；

2、烤盘上铺一层锡纸，将腌好的鸡翅摆入烤箱上下火200度，烤15分钟，15分钟后取出，再刷一层刚刚腌料的酱汁，再烤八分钟左右；

3、再炸了一些薯条，洋葱圈配上鸡翅；这道香喷喷的奥尔良烤翅再配上这个炸薯条洋葱圈，来点番茄酱即可。