我昨天在外面的时候买了一些新鲜的柚子，全家人围坐在一起分食，吃第一个的时候感觉味道还比较的不错，甜甜的，气味也还不错，吃第二个的时候发现柚子有些苦，这是怎么回事？柚子苦可以吃吗？

柚子苦可以吃吗

视具体情况而定。

1、品种原因

在柚子中含有大量的水分和维生素、矿物质等营养成分，不同品种的柚子口味不同，有口感偏酸的柚子、口感偏甜的柚子，还有一些柚子品种吃起来是苦的，如果买到的是苦味柚子的话，那吃起来就是苦的，若能接受这种味道，可以继续进行食用。

2、柚子不成熟

柚子不成熟的话，糖分含量不会太高，苦味素较多，吃起来也会偏苦，在挑选柚子的时候注意不要买太青的柚子，要买成熟度相对来说较高的，以免买到不成熟的柚子，不成熟的柚子可以吃，只是味道不好。

3、柚子变质

甜味柚子变质后，细菌大量繁殖，柚子果肉里面的营养成分也会发生改变，这样的柚子吃起来不仅果肉发苦，有些柚子还可能会出现局部溃烂或者有酒精味以及果皮变干等表现，从健康的角度考虑：柚子变质之后就不要继续食用了。

柚子是凉性水果吗

柚子是凉性水果。

中医认为：柚子性质寒凉，味甘、酸，入肺经、胃经，适当的食用一些柚子有下气、化痰、消食、解酒等功效，一般人群皆可适当的食用一些柚子，尤其是适合上火人群或者体质较为燥热的人群，柚子是凉性水果，食用柚子可以增加身体中的寒气，有助于上火人群和热性体质的身体养护，不过，本身体质偏寒凉的话，最好是少吃或者慎吃柚子，以免引起不适。

柚子不熟可以吃吗

建议不要吃没有熟的柚子。

柚子不熟的时候，水分少、糖分也比较少，吃起来偏酸或者无味，这样的柚子风味不好，营养价值也比较低，如果买到的柚子外观上生长正常，只是还不太熟的话，可以将柚子静置一段时间，等柚子完全成熟后再进行食用；若柚子在外观上看起来较小，看起来像是发育不良的话，这样的柚子，即使是放一段时间也不会变得成熟，建议直接扔弃。

柚子可以天天吃吗

适量的前提下可以天天吃。

柚子是一种营养价值较高，风味也比较好的水果，适当的食用一些柚子可以为身体补充多种营养素，包括：维生素、矿物质、有机酸、糖类物质、膳食纤维等，建议每天食用100-250克左右的柚子，之后再吃一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求量了。

小贴士

柚子性质偏寒凉，不要过多的食用，若天天过多的食用柚子，反而不利于身体的养护了，易引起腹泻等不适反应。