猪乸菜是什么菜（猪乸菜的功效作用）
2024-09-22
更新时间：2022-04-14 22:11:30作者：admin
生活中芋头是很多人都喜欢吃的食物，它营养丰富，具有养颜护发，补中益气等功效。那么我们在去芋头皮时手痒怎么办？
将手洗干净，待干，姜切成片，用姜片轻轻搽手，芋头去皮前后都要进行，效果更佳。
去皮前，先用（家庭常用）醋浸泡手，大概10-15分钟，然后立即去皮，不要等手干了之后，这样效果较差。
先准备一盆热水，去皮后，将手浸泡到热水（40-50`C)中，大概10-15分钟。
把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。
把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强，不是大问题。
在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。
芋头对人体有好处，起到通气、润便等疗效。芋头虽然有很好的食用价值，但是也不能多吃。一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。
芋头所含的矿物质当中，氟的含量较高，具有清洁保护牙齿，预防龋齿的作用。
芋头中含有一种粘液蛋白，人体吸收之后能产生免疫球蛋白，能帮助提高机体抵抗力，强化免疫功能，有辅助治疗癌症，防治肿瘤及淋巴结核等症，还有解毒功效。
芋头属于碱性食品，吃芋头能中和人体中积存的酸性物质，调节人体酸碱平衡，有助于乌发美容，还能起到防治胃酸过多的功效。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。