红薯和芋头都是我们生活中常见的食物，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用有利于人体的健康，那么红薯和芋头的区别？芋头和红薯哪个减肥效果好？

红薯和芋头的区别

科属区别

红薯又名番薯、地瓜，旋花科一年生草本植物，具有地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色；而芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

外观区别

红薯叶片有心脏形、肾形、三角形和掌状形，全缘或具有深浅不同的缺刻，一般呈圆筒形、球形或块形；芋头的叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，一般呈卵形、椭圆形或块状形。

营养价值区别

红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳的功效；而芋头性平、味甘辛，含有大量蛋白质、维生素、脂肪、纤维素和钠、钾等多种矿物质元素，具有解毒通便、洁齿防龋、增强免疫的功效。

芋头和红薯哪个减肥效果好

芋头更适合减肥。

首先红薯和芋头都是我们生活中常见的农作物，两者都含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及钙、铁、钾等成分物质，适量食用都具有一定的饱腹感，都可以帮助减少人体对于其他高热量食物的摄取，对减肥具有一定促进作用。

但相对于红薯来说，芋头的热量会低一些，因为每100克的红薯中大约含有61大卡左右的热量；而每100克芋头中中含有大约56大卡左右的热量，所以减肥食用芋头更适合一些，所以芋头的减肥效果会更好。

红薯好还是芋头好

各有各的好。

红薯

红薯味甘性平，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，适量食用可以被人体很多的吸收掉，具有一定补中益气、提高人体免疫力和调节人体机能的作用，适量食用有益于人体健康。

芋头

芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用，适量食用对人体健康有一定帮助。

红薯芋头可以一起吃吗

可以。

首先红薯和芋头都是生活中常见的杂粮食物，其中的营养价值以及食用价值都比较高，两者的营养成分以及食物性质之间并没有相克的地方，所以红薯和芋头是可以一起吃的，只不过由于两者中的膳食纤维素以及淀粉含量都比较高，过量一起食用容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以红薯芋头可以一起吃，但要注意食用量。

红薯一天吃多少合适

建议一天吃100-150克左右即可。

红薯的营养价值以及食用价值是比较高的，一般一天只需要食用100-150克左右，即可满足人体日常的能量需求，对人体的健康具有一定好处。

其次要知道虽说红薯的营养价值比较高，但由于红薯中的膳食纤维素含量较高，而人体暂时没有可以将其代谢完全的食物，食用过量容易加重人体胃肠道负担，不利于人体的健康。