芦笋是一种营养价值非常高的蔬菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，很多人也喜欢吃，可是对于过敏的人来说，能吃芦笋吗？

吃芦笋会导致过敏吗

吃芦笋可能会引起过敏。

一般人群吃芦笋不会引起过敏，但芦笋中含有天然过敏成分，有一部分人对该成分过敏。因此如果是对芦笋过敏的人来说，食用芦笋就会引起过敏。

吃芦笋过敏怎么办

停止进食

吃芦笋过敏的话，很快就会出现过敏症状，这个时候就应该立即停止进食芦笋。 降温、补充水分 过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，也可以喝水或者牛奶来降温，缓解过敏症状。

催吐

如果进食时间不是太长的话，出现过敏反应的人可以采用催吐的方式来减少食物的吸收，减少其过敏反应。

就医

过敏情况很严重，无法用上述方法进行缓解时，应立即就医，在医生的指导下治疗。

吃芦笋不能和什么一起吃

1、芦笋不宜与西葫芦一同食用，容易加重脾胃虚寒。

2、芦笋不宜与羊肉一起吃，会导致人体腹泻。

3、芦笋不宜与巴豆一起食用。巴豆具有峻下冷结，攻痰逐水，蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，二者相克，一起吃会产生不良效果。

4、芦笋不宜高温烹煮，芦笋中含有丰富的叶酸，叶酸在高温条件下很容易被破坏。

5、芦笋不宜久藏。新鲜的芦笋鲜度很快降低，使组织变硬失去大量的营养元素，降低了其营养价值。