闺蜜邮寄了一些奶枣给我吃，第一次看到这个没事，打开包装闻起来奶香浓郁，不知道这奶枣是什么做的呢？吃了有啥好处呢？

奶枣是啥

奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。

奶枣的做法

材料：大枣200克，杏仁仁约60克（视杏仁大小而定），无盐黄油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量盐，椰奶约60克，奶粉20克。

步骤：

1、将枣洗净，用硬吸管去核。

2、把成熟的杏仁放在枣中间，备用。

3、在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直到完全融化。

4、加入棉花糖，压榨并搅拌至完全融化。

5、加入奶粉，少量，拌匀。

6、加入杏仁红枣，拌匀。

7、将混合好的材料倒在硅胶垫上，戴上硅胶手套，将红枣逐个分开

8、然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶枣就做好了。

奶枣的功效与作用禁忌

奶枣的功效与作用

1、增强体质

大枣中的营养物质，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，具有保护肝脏，增强抵抗力的作用，而牛奶中蛋白质含量不低，食用有利于提升自身免疫功能，增强体质，预防疾病。

2、美容养颜

大枣中含有抗氧化作用很强的维生素C，有利于延缓肌肤衰老。而牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；两者经常适量吃，有一定美容养颜的功效。

3、保护心血管

坚果中的维生素E，蛋白质，微量元素含量丰富，还含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果有助于保护心血管健康，起到预防冠心病，中风，降低血压，保护血管弹性的作用。

4、补脑健脑

坚果里含有多种氨基酸，以及大量不饱和脂肪酸和油脂蛋白质，其中氨基酸是构成神经细胞的重要成分，此外维生素和钙，磷，铁等扩物质也对大脑神经细胞有益，因此吃坚果能改善脑部营养，起到补脑健脑的作用。

5、养血安神

红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。

奶枣的禁忌

1、奶枣热量较高，一次性食用不宜多，以免使人发胖。

2、奶枣属于温补食物，容易增长体内燥热之气，对于体热上火、咽喉疼痛等人群来说要忌吃，以免加重病情。

3、奶枣富含蛋白质，如对蛋白质过敏的人群不宜吃，以免诱发过敏症状，对健康不利。

奶枣吃多了上火吗

吃多容易上火。

从中医的角度上来看，日常吃一些性温热的食物容易引发上火症状，而奶枣中的红枣性温、坚果也多为性温的食材，加上棉花糖糖分较高，吃后比较甜腻，会加重脾胃的滋腻性，吃多容易引发口干舌燥、肠胃消化不良、便秘、口腔溃疡等上火危害，建议奶枣一天吃1-3个为宜。