1、准备食材，榨菜切碎。

2、火腿肠切成小丁。

3、蒜苔切成小丁。

4、锅烧热加油倒入榨菜丁和火腿丁炒出香味。

5、最后倒入蒜薹丁炒匀关火冷却。

6、盛入容器加入马苏里拉碎、肉松、孜然粉拌匀。

7、馒头切去顶部。

8、用勺子掏空里面，不要挖透底部也不要把馒头外壁掏的太薄。

9、把拌好的馅料填满馒头内部压实。

10、馒头四周刷上蛋黄液。

11、入烤箱，200度，时间20分钟。

12、再次入烤箱至结束即可。