1、材料：意面适量，番茄适量，生菜适量，火腿若干片；调味料：生抽，盐。

2、将意面入锅煮到9分熟（喜欢烂一点就煮久一点，意面反正不容易煮烂）。

3、煮好的意面捞起，将油锅加热。

4、加少许油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。

5、待生菜和番茄缩水变小，放意面，加少量生抽提鲜；翻炒片刻后再放糖和盐。

6、等到意面已经变色，染上了漂亮的番茄汁。基本就大功告成啦！