网站首页
手机版

菠菜不焯水吃了有害吗 炒菠菜没有焯水吃了怎么办

更新时间:2022-04-05 17:53:52作者:admin

菠菜不焯水吃了有害吗 炒菠菜没有焯水吃了怎么办

菠菜是一种比较常见的蔬菜,其可以炒菜食用,也可以制作成汤品食用,人家都说菠菜要焯水,那么菠菜不焯水吃了有害吗?

菠菜不焯水吃了有害吗

有一定的影响。

菠菜是一种含有大量草酸的蔬菜,其含量大约在0.97%左右,草酸这种物质本身是没有害处的,但是草酸会与体内钙质发生反应,反应生成草酸钙。

当食用菠菜的时候,其中的部分草酸会与小肠液中的钙质发生反应,而产生草酸钙沉淀物,肠胃难以对草酸钙溶解消化吸收,所以会沉积在体内而引起结石。

虽然菠菜不焯水吃了对于人体来说是有一定的影响,但是这些都是基础在长期的基础上。热水能够去除菠菜中50%-80%的草酸钙,所以为了自身身体健康,最好是将菠菜焯水一遍。

炒菠菜没有焯水吃了怎么办

偶尔一次没事,长期不行。

炒菠菜的时候没有焯水的话,偶尔食用了一次两次是没有关系的,没有焯水其本身并没有什么有毒物质,而且生成的草酸钙含量比较小,对于人体健康影响并不大,所以并不需要进行处理。

而若是长期食用的是没有焯水的菠菜的话,则可能会存在体内有结石的情况,建议若是身体出现了不适症状的话,建议是及时就医,在医生的检查治疗下缓解。

焯好的菠菜怎么保存

焯水之后的菠菜可以放入冰箱冷藏室保存,具体如下:

1.先将焯水完之后的菠菜用吸水纸将其初步控干,注意不可使用手挤干。

2.然后将其放入保鲜盒或者是保鲜袋中,直接放入到冷藏室保存即可,冷藏室保存可以放上1天左右。

小贴士

焯好的菠菜是不建议放入冰箱冷冻室保存的,虽然保存时间会长一些,但是由于冰冻结晶,会破坏掉菠菜的内部结构,从而使得菠菜在烹饪的时候变烂,影响到菠菜的口感和味道。

菠菜怎么做好吃

食材:菠菜1把、鸡蛋2个、花生40克、香油约15克、盐1.5g、蒜4瓣、蚝油、生抽、白芝麻适量。

做法:

1.将菠菜清洗干净,备用。

2.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

3.在锅中加入少量的油,将鸡蛋液倒入,均匀摊开,煎成一个蛋皮。

4.取出蛋皮,切成丝状,备用。

5.在锅中加入适量的水,烧开之后,将菠菜放入其中焯水,然后捞出过两遍凉水,捞出沥干,放入碗中备用。

6.将蒜瓣切成泥状,加入适量的耗油、生抽、香油、盐,搅拌均匀后加入碗中。

7.然后将花生在无油的锅中煎至脆,放入碗中,然后加入白芝麻,搅拌均匀即可。

为您推荐

10种对肾最佳的食物 10种对肾最佳的食物百度百科

1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含

2024-10-07 15:12

家常糖醋排骨的做法步骤 家常糖醋排骨的做法步骤视频

1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还

2024-10-07 14:06

爽脆糖醋萝卜的做法(爽脆糖醋萝卜的做法的视频)

1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干

2024-10-07 13:05

春笋切好怎么保存(春笋切好怎么保存时间久)

1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木

2024-10-07 13:03

王尔德代表作 王尔德代表作品 小王子

1、《道林·格雷的画像》《道林·格雷的画像》是英国戏剧家、小说家奥斯卡·王尔德创作的长篇小说,也是其唯一的一部长篇小说作品,该作于1890年7月美国《利平考特》杂志上开始连载,并于次年出版单行本。该作讲述道林·格雷是一名

2024-10-07 12:02

铁锅炖鱼贴饼子(铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤)

1、玉米面中加入1克小苏打,90克温水,揉成面团,饧5分钟。2、鲫鱼清理干净,控干表面水分。3、平底锅中加一点底油,将鲫鱼煎至两面金黄。4、铁锅中加一点底油,放入煎好的鲫鱼。5、加入葱段、姜片,八角、花椒和蒜瓣,中火加热

2024-10-07 11:59